A tenger gyümölcsei gyors, ellenőrzött fagyasztást igényelnek a finom izomszerkezet védelme és a nedvességvesztés csökkentése érdekében. A vízszintes hűtőtányérok tálcákat, kartondobozokat vagy csomagolt termékeket tartanak szorosan érintkezve a hűtőfelülettel, lehetővé téve a hő gyors kiáramlását a halakból, garnélákból és más vízi termékekből. A gyorsabb fagyasztás elősegíti a kisebb jégkristályok kialakulását, és segít megőrizni a természetes textúrát, színt, ízt és eladható súlyt.
A berendezés alkalmas szabályosan formázott tengeri csomagok, fagyasztott tömbök, filék, adagok, előkészített termékek készítésére. Kompakt kialakítása csökkenti a padló-területigényét, míg az alacsony-zajú működés és az egyszerű kezelőszervek hatékony napi használatot tesznek lehetővé. A dugattyús vagy csavaros kompresszoregységek az üzem kapacitása, a hűtőközeg-viszonyok és a gyártási követelmények szerint választhatók ki.
SKD lemezes IQF fagyasztó
|
Modell |
Kapacitás (kg/tétel; 4 óra/tétel) |
Lemezek mennyisége |
Tányér mérete (m) |
Réteg magasság (mm) |
Hidegterhelési fogyasztás (kW) |
Ventilátor teljesítmény (kW) |
Bemeneti/visszavezető cső átmérője |
Teljes méret H × SZ × M (mm) |
|
SKD-1 |
1000 |
10 darab; 9 réteg |
2×1.2 |
160 |
35 |
2.2 |
38, 78 |
3650×1800×2140 |
|
SKD-15 |
1500 |
10 darab; 9 réteg |
3×1.2 |
160 |
45 |
2.2 |
38, 78 |
4650×1800×2140 |
|
SKD-2 |
2000 |
10 darab; 9 réteg |
4×1.2 |
160 |
68 |
3 |
38, 78 |
5650×1800×2140 |
|
SKD-3 |
3000 |
10 darab; 9 réteg |
6×1.2 |
160 |
90 |
3 |
38, 78 |
7700×1800×2140 |
|
SKD-4 |
4000 |
10 darab; 9 réteg |
6×1.2 |
150 |
130 |
4.5 |
57, 108 |
7700×1800×2500 |
1. megjegyzés: A fagyasztási kapacitás kiszámítása 15 kg-os haltányérok felhasználásával történik, +35 fok /−35 fok üzemmódban.
2. A berendezések az ügyfelek igényei szerint tervezhetők.
Termékjellemzők
1. Egységes tenger gyümölcsei fagyasztás: A közvetlen tányérérintkező hűti a csomag mindkét oldalát, csökkentve a hőmérséklet-ingadozást és fenntartva az egyenletes fagyasztási minőséget minden egyes töltet alatt.
2. Magasabb termékhozam: AzSeafood Iqf Contact Blast Plate Freezerlerövidíti a fagyasztási időt, korlátozza a kiszáradást, és értékesebb nedvességet tart meg a halakban és a garnélarákban.
3. Kompakt ipari kialakítás: A vízszintes lemezrendszer több tálcát vagy csomagot dolgoz fel kis helyigényen belül, hatékonyan kihasználva a gyártási területet.
4. Megbízható működés: Az erős felépítés, az egyszerű vezérlés és a rugalmas kompresszorválasztás segíti a processzorokat a stabil teljesítmény fenntartásában, kezelhető energia- és karbantartási költségek mellett.
A gyors ciklusvezérlés segíti a tenger gyümölcseit gyártó üzemeket az osztályozás, az üvegezés, a csomagolás és a hűtőtárolás összehangolásában, simább munkafolyamatot biztosítva a nyersanyag átvételétől a késztermékig.
A frissességre, a hozamra és a megbízható áteresztőképességre összpontosító tenger gyümölcseit gyártó cégek számára aSeafood Iqf Contact Blast Plate Freezergyors hűtést, egyenletes eredményeket és praktikus, hosszútávú{0}}értéket kínál.
Q&A
K: Mennyi ideig tart az IQF?
V: Az IQF fagyasztó jelentősen csökkenti a fagyasztási időt. Míg a hagyományos módszerekkel órákig tart a hús lefagyasztása, az IQF fagyasztórendszer mindössze 90 perc alatt befejezi a folyamatot. Ez a gyors sebesség lehetővé teszi a termékek számára, hogy megkerüljék a kritikus jégkristály-képződési zónát (30-25 °F), így biztosítva az élelmiszerek kiváló állagát és minőségét.
K: Könnyen tisztítható és karbantartható a lemezes fagyasztó?
V: Igen. Az élelmiszerekkel- érintkező alkatrészek általában korrózióálló-anyagból készülnek, míg a hozzáférhető szerkezet leegyszerűsíti a tisztítást és a karbantartást.
K: Melyek a lemezes fagyasztó fő előnyei?
V: Gyors fagyasztást, alacsony energiafogyasztást, csökkentett kiszáradást, kompakt telepítést és egyenletes termékminőséget kínál.
K: Milyen termékek alkalmasak lemezfagyasztásra?
V: Alkalmas haltömbökhöz, garnélarákhoz, húshoz, baromfihúshoz, tenger gyümölcseihez, csomagolt élelmiszerekhez és más lapos vagy szabályos alakú termékekhez.
Népszerű tags: tenger gyümölcsei IQF kontakt gyorsfagyasztó fagyasztó, Kína tenger gyümölcsei IQF kontakt gyorsfagyasztó fagyasztó gyártók, beszállítók, gyár, Hidegtálas fagyasztó, érintkezőlemezes fagyasztó, Vízszintes érintkezőlemezes fagyasztó, Lemezes kontakt fagyasztó, Lemezfagyasztó, Tenger gyümölcsei IQF kontakt robbanásos lemezes fagyasztó
